01、02、03三毛煲餐厅中几乎每个菜都以煲的形式提供，02就是编辑至今为止吃过的最臭的臭豆腐煲。

　　排队买碗酥羊面 挑战臭豆腐煲

　　前不久有一位读者打电话给编辑部介绍桐乡的美食，说那里的臭豆腐煲让他念念不忘。这倒提醒了编辑我们从来没有推荐过桐乡的美食，印象中也总是把桐乡做为去乌镇的途经地。因此之后编辑特地去了一次桐乡实地考察，发现那里的美食确实不错。不过美食虽然好吃，只为这个就驱车1小时也夸张了些，所以我们还顺路去了次乌镇，再给大家带来一些乌镇西栅的新信息，这样大家可以把这两处地方结合在一起，自在地过上两天。

　　桐乡是个小地方，虽然是乌镇的上级城市却不及乌镇西栅来得繁荣与精致，所以虽然离乌镇很近，却很少有人在桐乡逗留。因此，桐乡的美食往往都是服务当地人，环境简陋却以口碑来赢得客人。以下四家都是编辑实地采访后觉得有特色并值得推荐的。

　　路书

　　■ 上海市区—沪杭高速—屠甸出口下—沿世纪大道到桐乡市中心。单程1.5小时，单程路费75元。

　　■ 桐乡—乌镇：中山公园—康泾北路—逾桥西路—109县道— 湖盐公路— 8 12县道—乌镇，车程18公里，一路都有很清晰的路牌。约30分钟

　　梅干菜与芝麻汤圆的搭配乍听起来一咸一甜很是怪异，却是当时最受编辑们欢迎的一道菜。

　　三毛煲

　　三毛煲里的臭豆腐煲正是读者大力推荐的特色菜，读者自称还曾经特地拉上一群朋友浩浩荡荡地从上海开到桐乡就为了吃这个臭豆腐煲。到达餐厅后，编辑发现这里大部分的菜都是以传统砂锅煲的形式提供，特别适合冬天的时候吃，而且价格非常实惠。编辑点了几个特色煲，总体来说，红烧的煲类比较适合上海人的口味，如黄豆猪尾煲就烧得糯甜可口，而清炖类的煲则口味偏咸，感觉一般。而读者重点推荐的臭豆腐煲一送上桌，同事就忍不住捂住鼻子，大喊一声“好臭啊!”夹一筷放入嘴中，特异的香立刻在口中弥发，真是编辑平生吃过的最臭臭豆腐。臭豆腐口感非常嫩，更接近豆腐花，一夹就碎了，因为有辣椒籽和很香的红油点缀，比一般的臭豆腐吃起来味觉丰富，让人忍不住频频下筷。还有一道干菜汤圆点心很有特色，是将炸酥外皮的芝麻馅汤圆与梅干菜干炒，香甜可口，十分适合女孩子口味